Unsere ganz große Leidenschaft…

…sind unsere eigenen Kaffeeröstungen. Von Berlin bis nach Italien: seit unserer Gründung in 2010 haben wir mit vielen guten Röstern zusammengearbeitet, zuletzt mit unserem guten Freund Heiko von der Rösterei Rehorik in Regensburg.

Damit man jedoch die komplette Geschichte seines Kaffees erzählen kann, muss man schon selbst Hand anlegen! Den Traum, seinen Kaffee selber zu Rösten, haben wir uns in 2021 erfüllt. Von der Rohbohnenauswahl über das Rösten, das Erstellen der Röstprofile und das Zusammenstellen der Blends: alles wird nun „in house“ gemacht. Worauf wir natürlich auch unendlich stolz sind! Kommt gerne auf ein Tässchen vorbei und schaut uns währenddessen beim Rösten zu!

In den Räumlichkeiten unserer Rösterei werden künftig auch Schulungen und Kurse abgehalten. Ob Grundwissen über Kaffee oder das Rösten, oder Latte-Art-Schulungen: demnächst könnt ihr diese auch im edelweiss buchen. Wir halten euch auf dem Laufenden!

Gefiltertes Wasser, beste BIO-Milch, selbst geröstete Kaffeebohnen, TOP ausgebildete Baristas und das beste verfügbare Equipment sorgen für das perfekte Tässchen.

Damit unsere besten Bohnen auch voll und ganz ihren Geschmack in der Tasse entfalten können, bereiten ausschließlich top ausgebildete Baristas unsere Kaffee-spezialitäten zu – mit kunstvollem Latte Art und deutscher BIO-Milch. Genauso wichtig wie die Materialien und die Skills, ist das Equipment. Hier setzt das edelweiss auf unter anderem Giesen Kaffeeröster, La Marzocco und Mahlkönig.

Übrigens: das Original aus dem edelweiss gibts auch für Dich zum Daheim geniessen! Unsere Bohnenmischungen kannst du sowohl hier Online:

https://www.edelweiss.bayern/shop/

als auch im edelweiss und bei diesen Verkaufspartnern kaufen:

EDEKA Grünbauer, Bürgermeister Probst Straße 3, 92637 Weiden

E-Center Grünbauer, Untere Bauscherstraße 22, 92637 Weiden

E-Center Luger, Neustädterstraße 51, 92637 Weiden

Nahkauf Schelter im NOC, Macerata-Platz 1, 92637 Weiden

Edeka Schiml, Altenstadterstraße Straße 10, 92648 Vohenstauß

Edeka Schiml, Georg-Schiffer-Straße 29, 92242 Hirschau

Kaufland, Untere Bauscherstraße 25, 92637 Weiden

Edeka Götz, Wildenauer Str. 7, 92694 Etzenricht