Unsere
Geschichte
Zwei Quereinsteiger. Eine Leidenschaft. Unendlich viel Kaffee.
Zwei völlig verschiedene Welten, ein gemeinsamer Traum
Alex, Kunststofftechniker und Kaufmann. Patti, studierter Sozialpädagoge. Unterschiedlicher könnten ihre Hintergründe nicht sein, doch sie verbindet eine grenzenlose Liebe zu gutem Kaffee.
Seit 2010 haben sie ihren Kaffee perfektioniert, mit vielen hervorragenden Röstern zusammengearbeitet und unzählige Bohnen verkostet. Doch um die komplette Geschichte erzählen zu können, von der Plantage bis in die Tasse, war der Schritt zur eigenen Rösterei unvermeidlich.
Heute rösten wir selbst: auf computergesteuerten holländischen Trommelröstern, mit sorgfältig ausgewählten Bohnen von den besten Plantagen der Welt. Alles in-house. Alles mit Herz.
Kaffee aus unserer Rösterei in Weiden
Im edelweiss gehören Café und Rösterei zusammen. Bei uns kannst du Kaffee vor Ort genießen und unsere Bohnen auch für zu Hause auswählen.
Entdecke die Geschmacksnoten und Zusammensetzung unserer Kaffees im Shop. Wenn du Unterstützung bei der Auswahl brauchst, hilft dir unser Team weiter.
Für jeden Geschmack
etwas Besonderes
Speciality
Handverlesene Single Origins aus den besten Anbaugebieten. Für Kenner, die das Besondere suchen.
Edition
Limitierte Röstungen, die es nur für kurze Zeit gibt. Immer wieder neue, spannende Entdeckungen.
Ausgewählt
Sorgfältig ausgewählte Bohnen mit klarem Profil und charaktervollem Geschmack.
Blends
Harmonische Kompositionen verschiedener Bohnen. Perfekt ausbalanciert für jeden Tag.
Unsere Unser Team
Bei uns ist das Team wie eine Familie. Denn nur wenn wir uns wohlfühlen, können wir dieses Gefühl an unsere Gäste weitergeben. Gemeinsame Ausflüge, Teamevents und eine Portion Spaß bei der Arbeit, das ist unser Rezept für den besten Service.
Besuche uns in Weiden
Erlebe selbst, was edelweiss ausmacht. Großartiger Kaffee, warme Atmosphäre und Menschen, die ihre Arbeit lieben.
