French Press Anleitung: Vollmundiger Kaffee in 4 Minuten

Die French Press (auch Pressstempelkanne genannt) ist ein Klassiker der Kaffeezubereitung. Sie produziert einen vollmundigen Kaffee mit reichem Mundgefühl.

Was du brauchst

• French Press
• Grob gemahlener Kaffee (wie grobes Meersalz)
• Heißes Wasser (92-96°C)
• Waage und Timer

Das Rezept

Schritt 1: Dosierung

60g Kaffee pro Liter Wasser

Schritt 2: Wasser vorbereiten

Koche das Wasser und lass es 30 Sekunden abkühlen

Schritt 3: Aufgießen

Gib den Kaffee in die French Press und gieße das Wasser auf

Schritt 4: Warten

Deckel aufsetzen (nicht pressen!) und 4 Minuten warten

Schritt 5: Pressen

Langsam und gleichmäßig den Stempel nach unten drücken

Schritt 6: Genießen

Sofort servieren – nicht in der Kanne stehen lassen!

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