Der richtige Mahlgrad für jede Zubereitungsart

Der Mahlgrad ist einer der wichtigsten Faktoren für guten Kaffee. Zu fein = bitter, zu grob = sauer.

Die Faustregel

Je kürzer die Kontaktzeit mit Wasser, desto feiner der Mahlgrad.

Übersicht nach Methoden

Sehr grob (wie grobes Meersalz)

• Cold Brew
• French Press

Mittel (wie Tafelsalz)

• Pour Over / Handfilter
• Filterkaffeemaschine

Fein (wie Mehl)

• Espresso

Sehr fein (wie Puder)

• Türkischer Kaffee

Unser Service

Bei Edelweiss mahlen wir deinen Kaffee auf Wunsch in der passenden Körnung für deine Zubereitungsmethode. Sag uns einfach, wie du deinen Kaffee zubereitest!

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