Historie
Aperol Sour je moderní variace, která spojuje italskou aperitivo kulturu s klasickou sour tradicí. Přidání citronové šťávy a vaječného bílku činí drink komplexnějším a krémovějším než klasický Spritz.
Chuťový zážitek
Aperol Sour nabízí krémovou texturu s dokonalou rovnováhou mezi sladkým a kyselým, spojenou s příjemnou hořkostí. Hedvábný pocit v ústech z něj činí rafinovaný požitek.
Zajímavost
Technika "Dry Shake" (třepání bez ledu) byla zpopularizována slavným barmanem Jerry Thomasem v 19. století – vytváří dokonalou pěnu z vaječného bílku!
Chuťové tóny
Krémový, Sladkokyselý, Hořko-aromatický, Sametový
Hodí se k
Antipasti, Olivy, Ořechy, Lehké předkrmy
Cena
Aperol Sour: 7,50 €
Adresa
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland