Historie
Prosecco je perlivá pýcha severní Itálie, vyráběná z hroznů Glera na malebných kopcích Benátska a Friuli-Julského Benátska. Na rozdíl od šampaňského se Prosecco vyrábí tankovou metodou (Charmat), která mu dodává svěží, ovocný charakter.
Chuťový zážitek
První doušek perlivě šimrá na jazyku – svěží, živý, s tóny hrušky a citrusů. Prosecco je nekomplikované a zvoucí, ideální na aperitiv nebo jako slavnostní společník pro jakoukoli příležitost.
Zajímavost
Prosecco smí pocházet pouze z určité oblasti v severní Itálii. Označení je od roku 2009 chráněné – Prosecco z jiných regionů musí používat jiný název.
Chuťové tóny
Zelené jablko, Hruška, Bílé květy, Citrus, Minerální
Hodí se k
Antipasti, Mořské plody, Lehké předkrmy, Ovocný koláč
Cena
Prosecco: 3,60 €
Adresa
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland