Historie
Caipirinha je národní koktejl Brazílie s kořeny v produkci cukrové třtiny země. Cachaça, hlavní ingredience, se v Brazílii vyrábí od 16. století. Původně byl nápoj používán jako lék proti španělské chřipce, s česnekem místo limetky! Moderní koktejl Caipirinha se vyvinul v São Paulu a v 90. letech se stal mezinárodním fenoménem.
Chuťový zážitek
První doušek je jako vstupenka do Ria: intenzivně kyselý, sladký a se zemitým, mírně travnatým charakterem. Led perfektně chladí, zatímco příchutě se s každým douškem vyvíjejí. Je to Brazílie ve sklenici – živá, vřelá a plná energie.
Zajímavost
Slovo "Caipirinha" pochází z "caipira", brazilského slangu pro venkovany. Název tedy zhruba znamená "malá vesnická dívka" – láskyplná přezdívka pro tento přízemní drink.
Chuťové tóny
Intenzivně kyselý, Sladký, Zemitý, Lehce travnatý
Hodí se k
Brazilské BBQ, Mořské plody, Tropické ovoce, Empanadas
Cena
Caipirinha: 8,90 €
Adresa
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland