Příběh

Espresso Macchiato, "skvrněné espresso", je italská odpověď na otázku, jak udělat espresso ještě dokonalejší. Kapka mléčné pěny zmírňuje intenzitu, aniž by zkreslovala charakter espressa. V italských barech je to nápoj pro puristy, kteří akceptují minimální přídavek mléka. Malá skvrna pěny má také praktický účel: ukazuje baristovi, které espresso má mléko.

Zážitek

"První doušek je tanec mezi intenzitou a jemností. Krémové mléko se setkává s mocnými praženými aromaty a vytváří krátký okamžik harmonie. Pak espresso opět přebírá vedení. Nápoj pro všechny, kteří milují espresso, ale oceňují náznak krémovosti."

💡

Věděli jste?

"Skvrna" v Espresso Macchiato měla původně praktický účel: v rušných italských barech pomáhala baristovi rozpoznat, které espresso obsahuje mléko a které ne.