Historie
Matcha Cappuccino je moderní fúze, která kombinuje to nejlepší ze dvou světů: meditativní klid japonské čajové kultury a živou energii italského kávového baru. Tato kreace vznikla na specialty coffee scénách v Los Angeles a Melbourne, kde experimentální baristé hledali nové chuťové zážitky. Výsledkem je nápoj, který překonává tradiční hranice.
Chuťový zážitek
První dojem je sametová pěna, pod kterou se skrývá intenzivní nefritově zelená Matcha. Chuť je překvapivě komplexní: krémová sladkost mléka tančí s travnatými, lehce trpkými tóny Matcha. Nápoj, který zve k zamyšlení a jemně oživuje tělo i mysl.
Zajímavost
První vlna Matcha Cappuccina začala v roce 2015 v Los Angeles, když kavárna "Cha Cha Matcha" proslavila tuto kombinaci na Instagramu. Během roku se trend rozšířil do kaváren po celém světě.
Chuťové tóny
Pěnivá, Travnatá, Krémová, Lehce trpká, Sametová
Hodí se k
Matcha sušenky, Cheesecake, Ovocné pečivo, Croissanty
Cena
Matcha Cappuccino: 3,90 €
Adresa
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland


