Geschichte
Die Caipirinha ist der Nationalcocktail Brasiliens und hat ihre Wurzeln in der Zuckerrohrproduktion des Landes. Cachaça, der Hauptbestandteil, wird seit dem 16. Jahrhundert in Brasilien hergestellt. Ursprünglich wurde das Getränk als Heilmittel gegen die Spanische Grippe verwendet, mit Knoblauch statt Limetten! Der moderne Caipirinha-Cocktail entwickelte sich in São Paulo und wurde in den 1990er Jahren zum internationalen Phänomen.
Geschmackserlebnis
Der erste Schluck ist wie ein Ticket nach Rio: intensiv sauer, süß und mit einem erdigen, leicht grasigen Charakter. Das Eis kühlt perfekt, während die Aromen sich bei jedem Schluck weiterentwickeln. Es ist Brasilien im Glas – lebhaft, warm und voller Energie.
Wissenswertes
Das Wort "Caipirinha" kommt von "caipira", einem brasilianischen Slang für Landbewohner. Der Name bedeutet also etwa "kleines Landei" – ein liebevoller Spitzname für diesen bodenständigen Drink.
Geschmacksnoten
Intensiv sauer, Süß, Erdig, Leicht grasig
Passt zu
Brasilianisches BBQ, Meeresfrüchte, Tropische Früchte, Empanadas
Preis
Caipirinha: 8,90 €
Adresse
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland