Geschichte
Prosecco ist der prickelnde Stolz Norditaliens, gewonnen aus der Glera-Traube in den malerischen Hügeln von Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Anders als Champagner wird Prosecco im Tankgärverfahren (Charmat-Methode) hergestellt, was ihm seinen frischen, fruchtigen Charakter verleiht.
Geschmackserlebnis
Der erste Schluck prickelt auf der Zunge – frisch, lebhaft, mit Noten von Birne und Zitrus. Prosecco ist unkompliziert und einladend, perfekt für den Aperitivo oder als festlicher Begleiter zu jedem Anlass.
Wissenswertes
Prosecco darf nur aus einer bestimmten Region in Norditalien kommen. Die Bezeichnung ist seit 2009 geschützt – Prosecco aus anderen Regionen muss sich anders nennen.
Geschmacksnoten
Grüner Apfel, Birne, Weiße Blüten, Zitrus, Mineralisch
Passt zu
Antipasti, Meeresfrüchte, Leichte Vorspeisen, Obstkuchen
Preis
Prosecco: 3,60 €
Adresse
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland