Die Geschichte

Affogato – italienisch für "ertrunken" – ist die perfekte Verschmelzung von italienischer Kaffee- und Eiskunst. Dieses elegante Dessert-Getränk stammt aus den Eisdielen Norditaliens, wo die Tradition des Eises auf die Kaffeekultur trifft. Das Konzept ist denkbar einfach: eine Kugel Vanilleeis wird im heißen Espresso "ertränkt". Das Ergebnis ist ein Spiel der Kontraste, das die Italiener seit Generationen begeistert.

Das Erlebnis

"Die ersten Bissen sind ein Wechselspiel der Temperaturen und Texturen: kaltes, cremiges Eis schmilzt langsam in den heißen, intensiven Kaffee. Die Süße der Vanille balanciert die Röstaromen. Jeder Löffel ist anders – mehr Eis, mehr Kaffee, oder die perfekte Mischung dazwischen."

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Wusstest du?

In Italien wird der Affogato oft mit einem kleinen Glas Amaretto oder anderen Likören serviert, die man nach Belieben hinzufügen kann. Diese Variante heißt "Affogato corretto" – der "korrigierte Ertrunkene".