Die Geschichte

Der deutsche Eiskaffee ist ein Klassiker, der in den Konditoreien der 1920er Jahre entstand und sich grundlegend von seinen internationalen Verwandten unterscheidet. Während der amerikanische Iced Coffee einfach gekühlter Kaffee ist, ist der deutsche Eiskaffee ein üppiges Dessertgetränk mit Vanilleeis und Schlagsahne. Er verkörpert die deutsche Kaffeehaus-Tradition, in der Kaffee mehr Genusserlebnis als bloßer Wachmacher ist.

Das Erlebnis

"Der erste Löffel vereint alles: kühlen Kaffee, cremiges Eis, luftige Sahne. Dann folgt das genussvolle Durcheinander – Kaffee vermischt sich mit schmelzendem Eis, die Sahne sinkt langsam herab. Die kräftigen Röstaromen werden durch die Süße des Eises perfekt ausbalanciert. Ein Eiskaffee ist Kaffee, Dessert und Erfrischung in einem."

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Wusstest du?

Der deutsche Eiskaffee unterscheidet sich so stark vom internationalen "Iced Coffee", dass er in amerikanischen Coffee Shops oft als "German Ice Cream Coffee" oder "Eiskaffe" (mit falscher Schreibweise) auf der Karte steht, um Verwechslungen zu vermeiden.