Die Geschichte

Der Cappuccino verdankt seinen Namen den Kapuzinermönchen des 17. Jahrhunderts, deren braune Kutten die gleiche Farbe hatten wie dieses beliebte Getränk. Die moderne Version mit Espresso und aufgeschäumter Milch entstand jedoch erst in den 1930er Jahren in Italien, als die ersten professionellen Espressomaschinen mit Dampfdüsen auf den Markt kamen. Seitdem hat der Cappuccino die Welt erobert und ist zum Symbol der italienischen Kaffeekultur geworden.

Das Erlebnis

"Der erste Kontakt ist der seidige Schaum, der die Lippen küsst. Dann folgt die perfekte Harmonie von kräftigem Kaffee und süßer Milch. Aromen von Schokolade, Karamell und ein Hauch von Zitrus werden durch die Milch gemildert, aber nicht versteckt. Ein Cappuccino ist wie eine sanfte Umarmung am Morgen."

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Wusstest du?

In Italien trinkt man Cappuccino nur am Morgen, niemals nach dem Mittagessen. Die Kombination von Milch und Essen nach 11 Uhr gilt als schwer verdaulich. Wenn Sie in Rom nachmittags einen Cappuccino bestellen, werden Sie als Tourist erkannt!