Die Geschichte

Der Espresso ist das Herzstück der italienischen Kaffeekultur und wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Mailand geboren. Der Name bedeutet wörtlich "ausgedrückt" – ein Hinweis auf das Verfahren, bei dem heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst wird. Diese revolutionäre Zubereitungsmethode wurde 1901 von Luigi Bezzera patentiert und veränderte die Kaffeewelt für immer. In italienischen Bars wird der Espresso traditionell im Stehen an der Theke genossen – ein kurzer, intensiver Moment des Genusses, der den Tag strukturiert.

Das Erlebnis

"Der erste Schluck offenbart Noten von dunkler Schokolade und reifen Beeren, gefolgt von einem samtigen Körper und einem langen, süßen Nachgeschmack. Die goldbraune Crema trägt intensive Aromen von Karamell und gerösteten Nüssen. Ein perfekter Espresso ist wie ein Gedicht in flüssiger Form – kurz, intensiv und unvergesslich."

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Wusstest du?

In Italien gilt es als Fauxpas, einen Cappuccino nach 11 Uhr zu bestellen – aber einen Espresso kann man zu jeder Tageszeit genießen. Die Italiener trinken durchschnittlich 14 Milliarden Espressos pro Jahr!