Die Geschichte

Matcha ist weit mehr als ein Trendgetränk – es ist ein lebendiges Stück japanischer Geschichte, das über 800 Jahre zurückreicht. Die Zen-Mönche brachten den gemahlenen Grüntee im 12. Jahrhundert aus China nach Japan, wo er zum Herzstück der berühmten Teezeremonie wurde. Das Wort "Matcha" bedeutet "gemahlener Tee", und die Herstellung ist bis heute ein aufwendiger Prozess: Die Teepflanzen werden vor der Ernte beschattet, um den Chlorophyll- und Aminosäuregehalt zu erhöhen.

Das Erlebnis

"Der Matcha Latte ist ein Fest für die Sinne: das leuchtende Jadegrün, der erdige, leicht grasige Duft, der samtige erste Schluck. Die L-Theanin-Aminosäure im Matcha sorgt für sanfte, lang anhaltende Energie ohne das Auf und Ab von Kaffee. Es ist Ruhe und Wachheit in einer Tasse."

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Wusstest du?

Für eine Tasse Matcha trinken Sie das gesamte Teeblatt – daher enthält Matcha bis zu 137-mal mehr Antioxidantien als normaler grüner Tee! Die japanischen Samurai tranken Matcha vor der Schlacht, um ihren Geist zu fokussieren.