Die Geschichte

Die Tote Tante, auch als Pharisäer bekannt, ist ein norddeutscher Klassiker aus dem 19. Jahrhundert. Der Legende nach erfanden die Friesen dieses Getränk, um ihren Pfarrer zu täuschen – der Rum war unter der Sahne versteckt. Als der Pfarrer den Schwindel entdeckte, rief er aus: "Oh, ihr Pharisäer!" Der Name Tote Tante kam später hinzu und bezieht sich auf die berauschende Wirkung.

Das Erlebnis

"Ein Getränk voller Kontraste und Geschichte. Die kalte Sahne versteckt die Wärme von Kaffee und Rum. Mit jedem Schluck, den man durch die Sahne trinkt, offenbart sich mehr von der süß-bitteren, rum-gewärmten Mischung darunter. Norddeutsche Gemütlichkeit in einer Tasse."

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Wusstest du?

In Nordfriesland gibt es strenge Regeln: Die Sahne darf NIEMALS umgerührt werden! Wer sie umrührt, muss eine Runde für alle Anwesenden ausgeben. Diese Tradition wird bis heute in den friesischen Gaststätten streng befolgt.