Die Geschichte

Der Espresso Macchiato – "befleckter Espresso" – ist die italienische Antwort auf die Frage, wie man einen Espresso noch vollkommener machen kann. Ein Tupfer Milchschaum mildert die Intensität, ohne den Charakter des Espresso zu verfälschen. In italienischen Bars ist er das Getränk für Puristen, die eine minimale Milchbeigabe akzeptieren. Der kleine Fleck Schaum ist gleichzeitig praktisch: Er zeigt dem Barista, welcher Espresso der mit Milch ist.

Das Erlebnis

"Der erste Schluck ist ein Tanz zwischen Intensität und Sanftheit. Die cremige Milch trifft auf kraftvolle Röstaromen und schafft einen kurzen Moment der Harmonie. Dann übernimmt der Espresso wieder die Führung. Ein Getränk für alle, die Espresso lieben, aber einen Hauch von Cremigkeit schätzen."

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Wusstest du?

Der "Fleck" im Espresso Macchiato hatte ursprünglich einen praktischen Zweck: In geschäftigen italienischen Bars half er dem Barista zu erkennen, welcher Espresso Milch enthält und welcher nicht.