Historie
Iced Matcha Latte je osvěžující letní verze japonského klasiku. V samotném Japonsku má studené Matcha dlouhou tradici – zejména během horkých, vlhkých letních měsíců. Moderní verze ledového latte se stala populární v tokijských kavárnách a později v západních metropolích.
Chuťový zážitek
První doušek je chladný a osvěžující. Nefritově zelená Matcha prosvítá ledem a chuť je překvapivě komplexní – travnatá, lehce sladká, s krémovou měkkostí studeného mléka. Perfektní pro horké dny, kdy potřebujete energii bez tepla.
Zajímavost
V Japonsku existuje tradiční varianta nazývaná "Usucha" (řídký čaj), která se v létě často podává studená. V období Edo (1603-1868) vznikly první zdokumentované přípravy studeného čaje pro horké letní měsíce.
Chuťové tóny
Osvěžující, Chladná, Travnatá, Krémová, Povzbuzující
Hodí se k
Letní ovoce, Lehké saláty, Onigiri, Čerstvé bobule
Cena
Ledové Matcha Latte: 4,90 €
Adresa
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland


