Die Geschichte

Darjeeling, der "Champagner unter den Tees", wächst an den nebelverhangenen Hängen des Himalaya im nordindischen Bundesstaat Westbengalen. Die Geschichte dieses außergewöhnlichen Tees beginnt 1841, als der britische Chirurg Dr. Archibald Campbell die ersten Teesamen aus China in seinen Garten in Darjeeling pflanzte. In einer Höhe von 600 bis 2.000 Metern, wo kühle Nebel die Teegärten umhüllen und die intensive Himalaya-Sonne die Blätter küsst, entwickelt sich der unverwechselbare muscatel-Charakter, der Kenner weltweit verzaubert.

Das Erlebnis

"Der erste Schluck entführt Sie in die Teegärten des Himalaya. Ein heller, goldener Aufguss mit dem charakteristischen Muscatel-Aroma – jene einzigartige Kombination aus Muskateller-Trauben und frischen Blumenwiesen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Leichtigkeit mit Noten von grünen Mandeln, weißem Pfirsich und einem Hauch von Eichenmoos. Der Abgang ist lang und seidig, mit einer subtilen Adstringenz, die zum nächsten Schluck einlädt."

💡

Wusstest du?

Das einzigartige Muscatel-Aroma des Darjeeling entsteht teilweise durch winzige Zikaden, die die Teeblätter anknabbern. Die Pflanze reagiert darauf mit der Produktion spezieller Aromastoffe – ein Beispiel dafür, wie die Natur aus vermeintlichen Schäden etwas Wunderbares erschafft.

Geschmacksprofil

MuscatelWeiße BlütenGrüne MandelnPfirsich

Perfekt für

✓Den meditativen Nachmittag

✓Als Begleiter zu feinem Gebäck

✓Für anspruchsvolle Teegenießer

✓Zum Entspannen nach der Arbeit

Passt zu

ButtercroissantsLeichte SandwichesMadeleinesFrisches Obst

🧠

Teste dein Wissen

Warum wird Darjeeling als "Champagner unter den Tees" bezeichnet?

Im Café genießen

📍 Unterer Markt 23, 92637 Weiden

Zur Speisekarte

Das könnte dir auch gefallen

☕

Hauke 02 - Breakfast Schwarztee

3,60 €

☕

Rasmus 03 - Friesen Schwarztee