Geschichte
Der Friesentee ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein kulturelles Ritual Nordfrieslands, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Als holländische Seefahrer den Tee nach Ostfriesland brachten, entwickelte sich dort eine einzigartige Teekultur, die heute zum immateriellen Kulturerbe Deutschlands gehört. Die Friesen trinken statistisch gesehen mehr Tee als jede andere Nation der Welt – etwa 300 Liter pro Kopf und Jahr!
Geschmackserlebnis
Stark, malzig und vollmundig – der Friesentee ist ein Kraftpaket im Porzellan. Jeder Schluck offenbart Schichten: cremige Kühle, dann den kräftigen Tee, und am Ende eine sanfte Süße. Tradition zum Trinken.
Wissenswertes
In Ostfriesland gilt: Man trinkt mindestens drei Tassen – weniger wäre unhöflich. Und: Der Tee wird NIEMALS umgerührt! Die drei Schichten von Sahne, Tee und Kandis sollen sich beim Trinken natürlich vermischen.
Geschmacksnoten
Malzig, Kräftig, Vollmundig, Cremig
Passt zu
Ostfriesische Waffeln, Butter-Gebäck, Rosinenstuten, Friesentorte
Preis
Rasmus 03 - Friesen Schwarztee: 3,60 €
Adresse
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland