Die Geschichte

Der English Breakfast Tea entstand im 19. Jahrhundert als Antwort auf die Bedürfnisse der britischen Arbeiterklasse: ein kräftiger, belebender Tee, der den Tag einläuten und zum herzhaften Frühstück passen sollte. Ursprünglich eine Mischung aus chinesischen Congou-Tees, wurde das Rezept im Laufe der Zeit durch Assam und Ceylon erweitert. Königin Victoria selbst soll diese Mischung nach einem Besuch in Schottland am englischen Hof eingeführt haben, wo sie schnell zur nationalen Institution wurde.

Das Erlebnis

"Der Aufguss leuchtet in tiefem Kupferrot – ein visuelles Versprechen der Fülle, die folgt. Der erste Schluck bringt eine Welle von Malz und Honig, gefolgt von einer lebhaften Frische, die den Gaumen weckt. Robuste Tannine geben Struktur, während Noten von Kakaonibs und geröstetem Brot für Tiefe sorgen. Der Tee ist samtig, die Malznoten treten hervor, und eine cremige Süße rundet das Erlebnis ab."

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Wusstest du?

Der Begriff "English Breakfast Tea" wurde ironischerweise wahrscheinlich in Amerika geprägt. Ein schottischer Teehändler namens Drysdale soll die Mischung erstmals in New York unter diesem Namen verkauft haben, bevor sie über den Atlantik zurück nach Großbritannien kam.

Geschmacksprofil

MalzigVollmundigHonigGeröstetes Brot

Perfekt für

✓Den kraftvollen Start in den Tag

✓Zum klassischen Frühstück

✓Als Begleiter zu Eiern und Toast

✓Für Liebhaber kräftiger Tees

Passt zu

Rührei mit SpeckMarmeladentoastScones mit Clotted CreamVollkorngebäck

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📍 Unterer Markt 23, 92637 Weiden

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