Příběh

English Breakfast Tea vznikl v 19. století jako odpověď na potřeby britské dělnické třídy: silný, povzbuzující čaj k zahájení dne a doplnění vydatné snídaně. Původně směs čínských čajů Congou, recept byl postupem času rozšířen o Assam a Ceylon. Sama královna Viktorie prý tuto směs představila na anglickém dvoře po návštěvě Skotska, kde se rychle stala národní institucí.

Zážitek

"Nálev září v hluboké měděně červené – vizuální příslib plnosti, která následuje. První doušek přináší vlnu sladu a medu, následovanou živou svěžestí, která probouzí patro. Robustní taniny dodávají strukturu, zatímco tóny kakaových bobů a opečeného chleba přidávají hloubku. Čaj je sametový, sladové tóny vystupují do popředí a krémová sladkost zaokrouhluje zážitek."

💡

Věděli jste?

Termín "English Breakfast Tea" byl ironicky pravděpodobně vytvořen v Americe. Skotský obchodník s čajem jménem Drysdale prý tuto směs poprvé prodával pod tímto názvem v New Yorku, než se dostala přes Atlantik zpět do Británie.

Chuťový profil

SladovýPlnotělýMedOpečený chléb

Perfektní pro

✓Silný start do dne

✓Ke klasické snídani

✓Jako doprovod k vajíčkům a toustu

✓Pro milovníky silných čajů

Hodí se k

Míchaná vajíčka se slaninouToast s marmeládouScones se smetanouCelozrnné pečivo

🧠

Otestujte své znalosti

Který čaj tradičně tvoří základ English Breakfast Tea?

Vychutnejte si v kavárně

📍 Unterer Markt 23, 92637 Weiden

Zpět na menu

Mohlo by se vám také líbit

☕

Fritjof 01 - Darjeeling černý čaj

3,60 €

☕

Rasmus 03 - Fríský černý čaj