Historie
Fríský čaj je víc než jen nápoj – je to kulturní rituál severního Fríska sahající do 17. století. Když holandští námořníci přivezli čaj do východního Fríska, vyvinula se zde jedinečná čajová kultura, která je dnes součástí nehmotného kulturního dědictví Německa. Statisticky Frísové pijí více čaje než jakýkoli jiný národ na světě – asi 300 litrů na osobu ročně!
Chuťový zážitek
Silný, sladový a plnotělý – fríský čaj je silák v porcelánu. Každý doušek odhaluje vrstvy: krémovou chladnost, pak robustní čaj a nakonec jemnou sladkost. Tradice k pití.
Zajímavost
Ve východním Frísku platí pravidlo: vypijte alespoň tři šálky – méně by bylo nezdvořilé. A: čaj se NIKDY nemíchá! Tři vrstvy smetany, čaje a kandovaného cukru by se měly při pití přirozeně mísit.
Chuťové tóny
Sladový, Robustní, Plnotělý, Krémový
Hodí se k
Východofríské vafle, Máslové pečivo, Rozinkový chléb, Fríský dort
Cena
Rasmus 03 - Fríský černý čaj: 3,60 €
Adresa
Edelweiss Café, Unterer Markt 23, 92637 Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland